Основные характеристики
Типс ванной
Объем воды25 л
Температурный режимот 0 до 95 градусов Цельсия
Напряжение220 В
Мощность2 кВт
Ширина522 мм
Глубина410 мм
Высота360 мм
Вес12 кг
Вес (в упаковке)14 кг
Страна производстваИталия
АртикулSV25
Описание
Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Модель оснащена электронной панелью управления и защитой от сухого хода. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- 5 программ готовки
- Дисплей
- Сливной кран
- Точность температурной обработки +/- 0,3 °С
